Premix für die kalte Herstellung von Bavarák, Schaum, Sahne, Parfait usw. mit Himbeergeschmack. Halbfertiger Aufschläger auf Sahnebasis. Anwendung: Mit Wasser mischen und anschließend den ungesüßten, festen Schlagrahm (Halbfest) einarbeiten (die Konsistenz sollte flüssiger sein). Die Mischung in Formen gießen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank oder mindestens 40 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen. Dosierung: Verdickungsmittel 200 g, 500 ml Wasser oder Milch (Temperatur 15-20 Grad Celsius) und Schlagrahm 600 g.
Das Paket enthält: 1 kg
Zucker, Stärke, tierische Gelatine (Rind), Joghurtpulver, dehydrierter Glukosesirup, Molkenpulver, Säuerungsmittel: Milchsäure (E270), Aromen.
| Allergene | Milch, Nüsse, Soja |
| Energiewert kJ | 1568 kj |
| Energiewert kcal | 374,7 kcal |
| Fette | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 85,5 g |
| - davon Zucker | 84,5 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0 g |
Italien
| Kategorien: | Sahnesteif / Sahnestand |
| Hersteller | IRCA |
| EAN | 8033324290910 |
| Produktnummer | 01070502 |